Bio Schwarzbrot

Bio Schwarzbrot

100 % Roggen-Natursauerteigbrot
extrem lange Frischhaltung

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Artikelnummer: 6, 7 Kategorie: Brote Schlagwörter: vegan, Roggen

Beschreibung
Zusätzliche Information
Produktsicherheit

Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille des Deutschen Brotinstituts

100% Roggen-Natursauerteigbrot
lange Sauerteigführung (20 Std.)
extrem lange Frischhaltung
angenehm säuerlicher Geschmack
Verwendung dunkler ballaststoffreicher Roggenmehlsorten
drei Stunden langes vitamin-schonendes Backen bei niedriger Temperatur

Zutaten

Biokreis ROGGENMEHL 815
Biokreis ROGGENMEHL 1370
Bio SAUERTEIG (ROGGEN)
Bio Hefe
Natursteinsalz
Bio ROGGENMALZ
Waldwasser belebt nach Johann Grander

Allergene*

Roggen

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kJ: 1193
Brennwert kcal: 285
Fett: 0,99g
gesättigte Fettsäuren: 0,12g
Kohlenhydrate: 58,45g
davon Zucker: 4,74g
Eiweiß: 6,61g
Salz: 1,25g
Ballaststoffe: 6,25g
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,8

* Im Betrieb werden Ei, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Gluten, Soja, Milch, Lupinen und Sesam verarbeitet.

Zusätzliche Information

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Gewünschtes Gewicht wählen	1000g, 3000g