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100 % Bio aus der Biobäckerei Wagner: Das kommt immer besser an. Fachgeschäfte zu betreiben, das ergab sich immer mehr aus der Nachfrage nach biozertifizierten Lebensmitteln. Zugleich wollten wir keine Expansion nur des Wachstums wegen, denn Nähe ist ein wesentlicher Faktor für Vertrauen und Nachhaltigkeit. Aber so wie es im Wort Biokreis steckt, müssen gute Ideen auch Kreise ziehen können. Und so brauchte es eben auch ein Netzwerk an Absatzwegen. Zudem wäre es ökologisch unvernünftig, wenn jeder einzeln zum Wagner nach Ruderting oder zur Bäckerei nach Tiefenbach fahren müsste. Also kommt das frische Weckerl, das gute Brot oder eine süße Verführung eben zu denen, die es wertschätzen, Bio regional und fair auf kurzem Weg zu finden. 

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