Brotgenuss ist jetzt weizenfrei

Genießen Sie das glutenarme Brotsortiment der Biobäckerei Wagner

0% Weizen 100% guad

Null. Niente. Nada. So viel Weizen kommt in unsere Brote

Richtig gehört – Wir backen unsere Brote ab 1. Oktober ganz ohne Weizen. Warum? Immer mehr Menschen vertragen das Getreide nicht oder setzen bewusst auf glutenarme Ernährung. Wir haben uns deshalb eine wertvolle Alternative gesucht: Als perfektes Duo ersetzen die beiden Superfoods Roggen und Dinkel den Weizen jetzt komplett auf unseren Zutatenlisten.

Der kräftige, aromatische Geschmack vom Roggen und der nussige Dinkel machen den Wagner-Brotgenuss sogar noch besser. Und noch ein Tipp für alle Naschkatzen: Torten, Kuchen, Muffins und viele andere Köstlichkeiten aus unserer Konditorei werden schon seit vielen Jahren ausschließlich mit Dinkelmehl gebacken und sind damit weizenfrei.

Dinkel statt Weizen

Eine Liebeserklärung

#1 Kraftpaket

Dinkel enthält deutlich mehr Eiweiß als Weizen und wichtige Spurenelemente wie Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan.

#2 Gutes Bauchgefühl

Dinkel sorgt für ein gutes Bauchgefühl. Auch bei Glutenunverträglichkeit! Dinkel-Gluten wird beim Backen und Erhitzen nämlich zu großen Teilen deaktiviert.

#3 Nervennahrung

Dinkel macht glücklich! Es enthält die Vitamine B, B1, B2, B3, B6 und Tryptophan, die das Glückshormon Serotonin produzieren.

#4 Einfach Urgut

Dinkel ist ein Urgetreide und wurde über die Jahre genetisch nicht so sehr verändert wie Weizen.

#5 Wohl behütet

Ein Dinkelkorn wird auf dem Feld von einer Schutzhülle, dem Spelz, umschlossen und ist dadurch bestens gegen Umwelteinflüsse geschützt.

Entdecken Sie jetzt Ihr neues weizenfreies Lieblingsbrot

Weil sich der Weizen aus unseren Brotrezepten verkrümelt hat, setzten wir jetzt neben Roggen auf Dinkel – das Superfood aus der Heimat! Ein großer Schritt- doch eines bleibt gleich:  100 % glutenarmes Geschmackserlebnis.

Wir sind auch in Ihrer Nähe

Finden Sie jetzt die nächster Verkaufsstelle der Biobäckerei Wagner in Ihrer Nähe.

Kontaktanfrage weizenfreies Brotsortiment

Für Vorbestellungen wenden Sie sich bitte persönlich oder telefonisch an die entsprechende Verkaufsstelle.

Datenschutzhinweis *

1 + 3 =

* Pflichtfeld