Würzlaiberl

  • lange Teigführung
  • verdauungsanregend durch Zugabe von extra vielen ungemahlenen, ganzen Gewürzen
  • Mischbrot aus Dinkel- und Roggenmehl

Zutaten
Roggenmehl Typ 815* (Biokreis)
Natursauerteig* (Roggen)
Dinkelmehl Typ 550* (Biokreis)
Kartoffelflocken
Hefe
Natur-Steinsalz
Kümmel, Anis,
Fenchel, Koriander
Wasser (belebt nach J. Grander)

* allergene Stoffe: Gluten

Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft

Nähr- und Brennwerte
Eiweiß 7,75
Fett 1,77
Kohlenhy. 53,19
Ballastst. 5,91
Kochsalz 1,32
Fructose 0,97

kcal=274 | kJ=1149 | BE=4,43

Angaben pro 100 Gramm

Diese Angaben unterliegen den natürlichen Schwankungen eines Naturproduktes.