Walnussbrot

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  • französische Spezialität
  • lange Teigführung, schonendes Backen
  • besonders saftig da im Holzkörbchen gebacken
  • hochwertiges Spezialbrot durch hohe Zugabe von Walnüssen
  • Mischbrot aus Dinkel- und Roggenmehl

Zutaten
Dinkelmehl Typ 550* (Biokreis)
Roggenmehl Typ 815* (Biokreis)
Natursauerteig* (Roggen)
Walnüsse*
Hefe
Natur-Steinsalz
Wasser (belebt nach J. Grander)

* allergene Stoffe: Gluten, Walnüsse

Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft

Nähr- und Brennwerte
Eiweiß 8,26
Fett 7,31
Kohlenhy. 47,71
Ballastst. 4,38
Kochsalz 1,20
Fructose 0,31

kcal=300 | kJ=1257 | BE=3,98

Angaben pro 100 Gramm

Diese Angaben unterliegen den natürlichen Schwankungen eines Naturproduktes.