Landbrot
- 100 % iges Roggenbrot
- lange Frischhaltung
- lange Sauerteigführung (20 Std.)
- abgerundeter, leicht säuerlicher Geschmack
Zutaten
Roggenmehl Typ 815* (Biokreis)
Roggenmehl Typ 1370* (Biokreis)
Natursauerteig* (Roggen)
Natur-Steinsalz
Hefe
Wasser (belebt nach J. Grander)
* allergene Stoffe: Gluten
Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft
Nähr- und Brennwerte
Eiweiß 5,44
Fett 0,83
Kohlenhy. 57,01
Ballastst. 5,55
Kochsalz 1,06
Fructose 0,81
kcal=261 | kJ=1092 | BE=4,82
Angaben pro 100 Gramm
Diese Angaben unterliegen den natürlichen Schwankungen eines Naturproduktes.