Landbrot

  • 100 % iges Roggenbrot
  • lange Frischhaltung
  • lange Sauerteigführung (20 Std.)
  • abgerundeter, leicht säuerlicher Geschmack

Zutaten
Roggenmehl Typ 815* (Biokreis)
Roggenmehl Typ 1370* (Biokreis)
Natursauerteig* (Roggen)
Natur-Steinsalz
Hefe
Wasser (belebt nach J. Grander)

* allergene Stoffe: Gluten

Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft

 

Nähr- und Brennwerte
Eiweiß 5,44
Fett 0,83
Kohlenhy. 57,01
Ballastst. 5,55
Kochsalz 1,06
Fructose 0,81

kcal=261 | kJ=1092 | BE=4,82

Angaben pro 100 Gramm

Diese Angaben unterliegen den natürlichen Schwankungen eines Naturproduktes.