Kerndlbrot (glutenarm, ohne Mehl)
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- glutenarm*
- sehr ballaststoffreich
- im Holzkörbchen gebacken deshalb lange Frischhaltung
- sehr saftig
- niedriger glykämischer Index
- hoher Eisengehalt
- viele Mineralien: Kalzium, Kalium, Zink, Magnesium
- ideal für Ausdauersportler
- hoher Eiweissgehalt
- sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden
Zutaten
- Bio Zwerghirse
- Bio SOJASCHROT
- Biokreis Leinsaat (Vilstal)
- Bio Chiasaat
- Bio Sonnenblumenkerne
- Biokreis Kürbiskerne von Gut Hermannsdorf aus Aiterhofen
- Bio Kartoffelflocken
- Bio SESAM
- Bio Sonnenblumenöl (nativ)
- Bio Hefe
- Natursteinsalz
- Bio Apfelessig (naturtrüb)
- Waldwasser belebt nach Johann Grander
Allergene*
Sesamsamen, Soja
Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft
Nährstoffe pro 100g
- Brennwert kJ: 1069
- Brennwert kcal: 255
- Fett: 11,05g
- gesättigte Fettsäuren: 2,88g
- Kohlenhydrate: 26,41g
- davon Zucker: 2,20g
- Eiweiß: 10,38g
- Salz: 1,23g
- Ballaststoffe: 4,33g
- Ethylalkohol: 0,00
- mehrwertige Alkohole: 0,00
- BE: 2,20
*Das Rezept enthält keine Gluten. Da in unserer Backstube Mehlstaub in der Luft liegt, kann allerdings eine Kontamination mit Gluten nicht ganz ausgeschlossen werden, somit die Deklaration: glutenarm und nicht glutenfrei
Diese Angaben unterliegen den natürlichen Schwankungen eines Naturproduktes.