Kartoffelbrot

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  • besonders bekömmlich und leicht
  • Dinkel-Roggen-Mischteig deshalb besonders weicher Boden und lange Frischhaltung
  • angenehmer Kartoffelgeschmack
  • lange Frischhaltung

Zutaten
Dinkelmehl Typ 550* (Biokreis)
Roggenmehl Typ 815* (Biokreis)
Natursauerteig* (Roggen)
Kartoffelbrei
Hefe
Natur-Steinsalz
Wasser (belebt nach J. Grander)

* allergene Stoffe: Gluten

Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft

 

Nähr- und Brennwerte
Eiweiß 7,01
Fett 0,77
Kohlenhy. 48,68
Ballastst. 3,96
Kochsalz 1,29
Fructose 0,32

kcal=241 | kJ=1008 | BE=4,06

Angaben pro 100 Gramm

Diese Angaben unterliegen den natürlichen Schwankungen eines Naturproduktes.