Dinkelweissbrot

  • traditionelle Weißbrotführung über 24 Std, daher besonders aromatischer Geschmack
  • lange Frischhaltung
    (Großbrot zu 2 kg)
  • 100 % Dinkelbrot, 
  • langsames, schonendes Backen
  • besonders mild ohne Sauerteig   
  • „Dinkel ist das beste Getreide… führt zu einem rechten Blut, gibt ein fröhliches Gemüt und die Gabe des  Frohsinns“ Hildegard von Bingen

Zutaten
Dinkelmehl Typ 550* (Biokreis)
Natur-Steinsalz
Hefe
Wasser (belebt nach J. Grander)

* allergene Stoffe: Gluten

Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft

Nähr- und Brennwerte
Eiweiß 7,10
Fett 1,40
Kohlenhy. 50,18
Ballastst. 4,06
Kochsalz 1,67
Fructose 0,00

kcal=245 | kJ=1026 | BE=4,18

Angaben pro 100 Gramm

Diese Angaben unterliegen den natürlichen Schwankungen eines Naturproduktes.