Dinkel-Olivenbrot

• 100 % iges Dinkelbrot
• italienische Weißbrotführung 24 Std. Teigruhe
• besonders saftig durch Zugabe von extra vielen schwarzen Oliven
• besonders mild ohne Sauerteig
• „Dinkel ist das beste Getreide… führt zu einem rechten Blut, gibt ein fröhliches Gemüt und die Gabe des  Frohsinns“
  Hildegard von Bingen

Zutaten
Dinkelmehl Typ 550* (Biokreis)
Oliven schwarz
Wasser (belebt nach J. Grander)
Hefe
Natur-Steinsalz

* allergene Stoffe: Gluten

Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft