Dinkel-Olivenbrot

  • 100 % iges Dinkelbrot
  • italienische Weißbrotführung 24 Std. Teigruhe
  • besonders saftig durch Zugabe von extra vielen schwarzen Oliven
  • besonders mild ohne Sauerteig
  • „Dinkel ist das beste Getreide… führt zu einem rechten Blut, gibt ein fröhliches Gemüt und die Gabe des  Frohsinns“
    Hildegard von Bingen

Zutaten
Dinkelmehl Typ 550* (Biokreis)
Oliven schwarz
Wasser (belebt nach J. Grander)
Hefe
Natur-Steinsalz

* allergene Stoffe: Gluten

Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft

Nähr- und Brennwerte
Eiweiß 6,74
Fett 7,03
Kohlenhy. 46,15
Ballastst. 4,31
Kochsalz 2,46
Fructose 0,00

kcal=277 | kJ=1159 | BE=3,85

Angaben pro 100 Gramm

Diese Angaben unterliegen den natürlichen Schwankungen eines Naturproduktes.