Dinkel-Olivenbrot
- 100 % iges Dinkelbrot
- italienische Weißbrotführung 24 Std. Teigruhe
- besonders saftig durch Zugabe von extra vielen schwarzen Oliven
- besonders mild ohne Sauerteig
- „Dinkel ist das beste Getreide… führt zu einem rechten Blut, gibt ein fröhliches Gemüt und die Gabe des Frohsinns“
Hildegard von Bingen
Zutaten
Dinkelmehl Typ 550* (Biokreis)
Oliven schwarz
Wasser (belebt nach J. Grander)
Hefe
Natur-Steinsalz
* allergene Stoffe: Gluten
Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft
Nähr- und Brennwerte
Eiweiß 6,74
Fett 7,03
Kohlenhy. 46,15
Ballastst. 4,31
Kochsalz 2,46
Fructose 0,00
kcal=277 | kJ=1159 | BE=3,85
Angaben pro 100 Gramm
Diese Angaben unterliegen den natürlichen Schwankungen eines Naturproduktes.